Het eiwitdieet is erop gebaseerd om zoveel mogelijk van de voeding uit eiwitten te laten bestaan. Eiwitten bevatten veel goede eigenschappen waardoor het geschikt is voor het afvallen. Door je eetpatroon te wijzigen naar een eiwitrijk dieet kun je gewicht verliezen op een eenvoudige en stabiele manier. Het eiwitdieet kan voor lange tijd gevolgd worden bij een gewijzigd eetpatroon. Eiwitbronnen zoals gevogelte, vlees, vis en bonen worden veel gegeten tijdens een eiwitdieet. Hiernaast zijn er nog eiwitdiëten die voornamelijk gebruik maken van shakes. Afvallen met eiwitshakes is mogelijk maar niet voor iedereen is het verstandig. Dit zijn met name eiwitshakes die gebruikt worden als aanvulling op het eetpatroon. Hier volgen 3 bekende eiwitdiëten:
Dukan dieet: het Franse eiwitdieet
De ontwikkelaar van het dieet is de Franse dokter Dukan. Een andere titel voor het dieet is het eiwitdieet. De basis van het dieet is een afname van het gewicht waarbij er veel eiwitten genuttigd worden. De inname van koolhydraten en vetten wordt verkleind. Het dieet heeft vier fasen: de aanvalsfase, doorloopfase, consolidatiefase en het permanente dieet.
Proteïne dieet: de basis is eiwit
Koolhydraten veroorzaken fluctuaties in de bloedsuikerspiegel. Het lichaam wordt op deze manier ertoe gezet om vetten op te slaan. De inname van koolhydraten wordt door het proteïne dieet verminderd. Dat wil zeggen dat koolhydraten zoals rijst en aardappelen niet genuttigd kunnen worden. Voeding zoals vis en kaas mogen wel genuttigd worden.
Shakedieet: veel shakes om mee af te vallen
Eiwithakes vervangen bij het shakedieet je normale porties dat je binnen krijgt. Bij de shakes is de verdeling van eiwit, koolhydraten en vetten is exact uitgerekend. Het is vooral eiwitten dat in de shakes is toegevoegd, weinig koolhydraten en nog minder vetten. Je hebt de mogelijkheid om eten om te ruilen voor eiwitshakes. Shake diëten zijn schadelijk om voor een lange periode te hanteren omdat je belangrijke voedingsstoffen niet binnenkrijgt.